　　　　　　　　ぐっすり睡眠で健康な生活
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　「ぐっすり睡眠で健康な生活・・・サプリメント用語集」のご紹介

　　　　　　この用語集は、ぐっすり眠って健康な生活をおくるためには、健康食品やサプリメントなどの健康補助食品を
　　　　　　摂ることが、けっこう有効であるという私の体験から、健康食品やサプリメントを使用するに当たって必要になる
　　　　　　基本的な用語を集めてみました。
　　　　　　皆さんが、サプリメントや健康食品などの健康補助食品を利用する際に、分からないことなどがありましたら
　　　　　　この用語集を活用して頂けると本当に幸いです。

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辣韮

	辣韮　（らっきょう）　【shallot 】
	ユリ科の多年草で、鱗葉（りんよう）で覆われた卵形の地下茎をもち、葉は線形で根際から出て、秋、高さ約４０センチの花茎を伸ばます。ラッキョウには、ビタミンＢ１の吸収を助ける硫化アリル類が含まれています。ビタミン払が不足すると、血液が酸化し、新陳代謝を阻害し、さらに神経が過敏となり、イライラや興奮がつのり、ストレスが蓄積されやすくなります。日本ではラッキョウは漬け物にするのが普通ですが、中国では煮て食べることが多いようです。

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