　　　　　　　　ぐっすり睡眠で健康な生活
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　「ぐっすり睡眠で健康な生活・・・サプリメント用語集」のご紹介

　　　　　　この用語集は、ぐっすり眠って健康な生活をおくるためには、健康食品やサプリメントなどの健康補助食品を
　　　　　　摂ることが、けっこう有効であるという私の体験から、健康食品やサプリメントを使用するに当たって必要になる
　　　　　　基本的な用語を集めてみました。
　　　　　　皆さんが、サプリメントや健康食品などの健康補助食品を利用する際に、分からないことなどがありましたら
　　　　　　この用語集を活用して頂けると本当に幸いです。

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八目鰻

	八目鰻　（やつめうなぎ）　【lamprey】
	目の後ろにある７つのえら穴が目に見えるところから八ツ日の名前が付いたヤツメウナギ目ヤツメウナギ科の円口類の総称です。生の場合はウナギと同様に蒲焼きなどとして食べますが、ほとんどは乾燥させて干しヤツメにし、漢方薬や健康食品に利用されています。脂肪に富み、ビタミンＡを１５万ＩＵ／１００ｇ以上含みます。乾物は丸ごと白焼きにしたものを油が漏れ出さないように切り分け、佃煮風に甘辛く煮て食べます。ビタミンＡを多く含む事から、古くは夜盲症（鳥目）や疲れ目などの症状改善に用いられました。

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