　　　　　　　　ぐっすり睡眠で健康な生活
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　「ぐっすり睡眠で健康な生活・・・サプリメント用語集」のご紹介

　　　　　　この用語集は、ぐっすり眠って健康な生活をおくるためには、健康食品やサプリメントなどの健康補助食品を
　　　　　　摂ることが、けっこう有効であるという私の体験から、健康食品やサプリメントを使用するに当たって必要になる
　　　　　　基本的な用語を集めてみました。
　　　　　　皆さんが、サプリメントや健康食品などの健康補助食品を利用する際に、分からないことなどがありましたら
　　　　　　この用語集を活用して頂けると本当に幸いです。

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ソーマチン

	ソーマチン　（そーまちん）　【Thaumatin】
	タウマチンともよばれ、西アフリカに生育するＭａｒａｎｔａｃｅａｅ科（くずうこん科）に属する多年性植物であるソーマトコッカスダニエリの種子から得られたタンパク質系の甘味物質です。この果実から得られたソーマチンは砂糖の３０００～８０００倍と非常に強い甘味があります。古くから地元の人々はこの果実を、酸味の強い果実の味を緩和したり過剰発酵した質の悪いヤシ酒の味を良くして飲みやすくするために利用していました。清涼飲料水、菓子パン、珍味などの食品分野に限らず、医薬品やサプリメント類、動物用の飼料などに幅広く使用されています

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