　　　　　　　　ぐっすり睡眠で健康な生活
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　「ぐっすり睡眠で健康な生活・・・サプリメント用語集」のご紹介

　　　　　　この用語集は、ぐっすり眠って健康な生活をおくるためには、健康食品やサプリメントなどの健康補助食品を
　　　　　　摂ることが、けっこう有効であるという私の体験から、健康食品やサプリメントを使用するに当たって必要になる
　　　　　　基本的な用語を集めてみました。
　　　　　　皆さんが、サプリメントや健康食品などの健康補助食品を利用する際に、分からないことなどがありましたら
　　　　　　この用語集を活用して頂けると本当に幸いです。

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危害分析重要管理点

	危害分析重要管理点　（きがいぶんせきじゅうようかんりてん）　【Hazard Analysis Critical Control Point】
	１９６０年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の手法です。この方式は国連の国連食糧農業機関（ＦＡＯ）と世界保健機構（ＷＨＯ）の合同機関である食品規格（ＣＯＤＥＸ）委員会から発表され・各国にその採用を准奨している国際的に認められたものです。危害の「予防」を基本とし、食品生産に関して常識的かつ科学的な衛生管理システムです。このシステムを導入することにより、原料の調達から最終製品出荷・食卓に至るまで、工程ごとに予想される汚染源や不良発生の可能性を事前にチェックし、あらかじめ対策を準備する事により、生産プロセス全体に置いて、化学的危害・物理的危害・微生物学的危害を防止できます。

五十音索引