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     「ぐっすり睡眠で健康な生活・・・サプリメント用語集」のご紹介


      この用語集は、ぐっすり眠って健康な生活をおくるためには、健康食品やサプリメントなどの健康補助食品を
      摂ることが、けっこう有効であるという私の体験から、健康食品やサプリメントを使用するに当たって必要になる
      基本的な用語を集めてみました。
      皆さんが、サプリメントや健康食品などの健康補助食品を利用する際に、分からないことなどがありましたら
      この用語集を活用して頂けると本当に幸いです。



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アミノ酸スコア


アミノ酸スコア

 (あみのさんすこあ) 
食品たんぱく質の栄養価を化学的に示す方法です。人間にとって理想の必須アミノ酸の総量に対して、最も不足している必須アミノ酸(第一制限アミノ酸)の割合を、食品タンパク質の栄養価に基づき、化学的に示す方法です。計算式は次の通り。食品たんぱく質の第一制限アミノ酸含量(mg/gN)/アミノ酸評定パターン当該アミノ酸含量(mg/gN)×100






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